O site da Eisenbanh Lust está muito interessante. Não obstante, Caio Campagni da Agência A1., responsável pela mídia social, apresenta algo diferenciado. Desta forma, restransmitimos a seguir suas palavras.

"É,amigos cervejeiros, 2010 está acabando! É hora de juntar a família e os amigos à mesa e comemorar mais um ano que passou. Para esse momento ficar perfeito tem que ter cerveja, e não pode ser qualquer uma. A Lust, cerveja especial da Eisenbahn, é ideal para grandes comemorações. Ela é uma bebida que mistura o sabor das melhores cervejas com a leveza e a sofisticação dos espumantes, sendo a primeira cerveja produzida no Brasil pelo método champenoise, o mesmo utilizado pelos grandes champanhes. E queremos lembrá-lo que cerveja e festas de final de ano sempre harmonizam.

Na página oficial da Eisenbahn no Facebook está rolando o Concurso Cultural, onde o prêmio é uma cesta especial preparada pela Eisenbahn. Para concorrer você só precisa “curtir” a página e girar a garrafa no ângulo de 45° a cada doze horas. Acesse www.facebook.com/cervejaeisenbahn e participe!

Para você aproveitar ao máximo da sua Eisenbahn Lust, inauguramos o site www.eisenbahnlust.com.br ! Nele você poderá conhecer o processo de fabricação desta cerveja. Além, é claro, de poder comprar a Lust com facilidade e sem sair de casa. Veja o vídeo, onde o consultor da Eisenbahn, Juliano Mendes, fala sobre a Lust na seção degustação."

Em cartaz: "Em volta dessas mesas, uma cidade - Bares como lugares na história de Belo Horizonte"

A exposição aborda a relação da capital mineira com os bares, desde os primórdios de sua construção. Mostra lugares que foram e são emblemáticos na história da capital, preservando hábitos tradicionais de consumo e sociabilidade, configurando-se como locais de fruição cultural e de memória. Transitando por diversas temporalidades e tipologias, a exposição destaca a importância dos bares para a manutenção de múltiplas identidades, tribos e grupos que compartilham a dinâmica da realidade urbana. Mostra que, desde sua inauguração, a cidade é marcada pela presença de bares, cafés e botequins, dos mais refinados aos populares.

Eleita “Capital Mundial dos Botecos”, Belo Horizonte destaca-se pela quantidade e diversidade desses espaços que, como a cidade, possui inúmeras faces. Segundo estatísticas recentes, a capital mineira conta hoje com mais de 12 mil bares e restaurantes em sua região metropolitana.

Visitação: t: terça-feira a domingo, das 10h às 17h; quinta-feira, das 10h às 21h.
Endereço: Av. Prudente de Morais, nº 202 - Cidade Jardim CEP: 30.380-000
Belo Horizonte / MG - Brasil . E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. Telefone: 55 31 3277.8573
Abertura:26/11/10

Retransmitimos com satisfação a mensagem do nosso associado Felipe Viegas.

TABERNEIROS, ASSOCIADOS DA ACERVA MINEIRA e CONFRADES, ATENÇÃO !!!

Através do Supernosso e da Oi FM (sintonia 94.1), realizamos hoje um grande sonho. Como sempre fui ouvinte da Oi FM e admirador do Programa Rádio Gourmet, ficava sempre ouvindo os Chefs em seus programas e imaginando, em quem sabe um dia, poder contar com aquela magnífica ferramenta para disseminarmos cultura cervejeira para muitas pessoas formadoras de opinião como são os ouvintes da Oi FM... Conseguimos então a oportunidade de participar, olha que demais !!!

O mais bacana, é que à partir de amanhã, estarão no ar, alguns textos que criamos na Taberna do Vale, sobre cultura cervejeira, ... , ... A idéia é demonstrar ao ouvinte da Oi FM, o valor das cervejas especiais no mundo gourmet, olhem só que interessante.

Então, buscamos de forma simples, desmistificar um pouco, o conhecimento teórico e técnico, e tentamos clarear e divulgar, o quanto é grande e tem valor o universo das cervejas especiais !!!

Eu particularmente me senti muito honrado por estar participando de forma tão efetiva. Se fosse um de vocês, um amigo nosso, um "heles" soldado como todos somos, da batalha em prol da disseminação da cultura cervejeira, estaria tão radiante quanto... Imaginem...

Agradeço inicialmente a todos vocês meus amigos, que tem participado do movimento cervejeiro, que ajudam a carregar este mastro da Disseminação da Cultura Cervejeira, e que proporcionaram com a imensa força de todos, o que temos ganhado de valor, pelas Minas Gerais e pelo Brasil afora !!!

Agradeço ao meu amigo e parceiro de muitos anos, ao Jeferson, do Supernosso e ao Leobaldo, recém conhecido e já admirado, Responsável pelo Programa Rádio Gourmet na Oi FM... Para vcs terem idéia, hoje fui gravar no estúdio da rádio... A tranquilidade e o profissionalismo do Leobaldo e do Hamílton me deixaram tão tranquilo, que me senti naquele momento, como se estivesse degustando uma Carolweiss, ou produzindo uma cerveja na Taberna do Vale, olhem só... rsss...

Sendo assim, peço a todos que divulguem para seus amigos, listas de e-mails, vizinhos, etc... Afinal, não é todo dia que oportunidades como esta aparecem, com pessoas tão bacanas nos apoiando em nosso movimento em prol da disseminação da cultura cervejeira pelo Brasil afora...

No mais é isto aí, fiquemos ligados na Oi FM à partir de hoje, sem nos esquecermos de ficarmos sempre em busca das cervejas perfeitas e de suas harmonizações !!!

UM GRANDE ABRAÇO, MAKI TABERNA E CAROLWEISS PARA TODOS !!!

Fonte: Taberna do Vale.

Para os apreciadores de uma boa cerveja
por Lucinha Gama - culinarista
Jornal Hoje em dia

Nos últimos 20 anos, o mercado de cervejas passou por uma transformação no Brasil. Os grandes fabricantes compraram as pequenas cervejarias em busca de maior penetração no mercado. Com isso, marcas tradicionais e regionais tiveram suas receitas modificadas, em busca de maior leveza e maior aceitação por parte dos consumidores, principalmente do público jovem. Desapareceram a variedade de estilos e sabores caracterísiticos antes presentes. o mercado passou a ser dominado pela cerveja do tipo pilsen, adaptada ao "paladar brasileiro", distante do sabor tradicional das originais européias.

Em 2002, apreciadores de boas cervejas descontes com esta realidade, fundaram em Blumenau, a Cervejaria Eisenbahn que nasceu com a proposta de trazer de volta a tradição, o sabor e a variedade do mercado brasileiro. Seus fundadores visitaram as melhores cervejarias do mundo, na Alemanha e na Bélgica e trocaram informações com os seus mestres cervejeiros. Trouxeram na bagagem a melhor matéria prima disponível na Europa e um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, formado na mais conceituada universidade de cervejeiros do mundo a Weihenstephan.

A Eisenbahn produz hoje mais de 200 mil litros de cerveja/mês e vende em quase 20 estados brasileiros, além de exportar para os EUA e a Suíça. Está entre as maiores fábricas artesanais brasileiras, num mercado responsável por cerca de 4% do volume total de cervejas. A proposta principal é oferecer cervejas tradicionais, com receitas centenárias desenvolvidas para harmonizar com pratos bem elaborados, o que contribui para uma experiência gastronômica mais rica. As cervejas são produzidas segundo a Lei Alemã de Pureza, de 1516, que limita em quatro ingredientes utilizados na produção: água, lúpulo, malte (de cevada ou de trigo) e fermento.

Fonte: Caderno Mosaico Sabor do Jornal Hoje em dia 24.10.10. Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.