Nosso Conselheiro Evandro Zanini apresentou algo diferente! Veja a seguir um fluxograma de uma cervejaria na década de oitenta. “Hoje muitos equipamentos foram substituídos por outros mais eficientes. Outros ganharam adaptações e ou leves modificações. E alguns foram retirados da linha de processo por acarretarem graves problemas dificultando e comprometendo a conservação da cerveja pronta; vida de prateleira”.
Clique para ampliar