Foi realizado no último domingo (24) mais um Workshop organizado pela ACervA. Como tema “Boas Práticas ao Longo do Processo”, ministrado pelo cervejeiro Diogo D’Avila,os associados puderam aprender e tirar duvidas sobre materiais usados,técnicas de limpeza, assepsia e controle de processos durante a produção.  

Com duração de três horas, os principais questionamentos apresentados pelos participantes foram sobre os produtos de limpeza – o que pode usar, em que e como utilizar.

O próximo encontro esta marcado para o dia 31 de março, com o tema “Cultivo de Lúpulo Caseiro”. Participe!