Eulene da CONFECE manda avisar:
O tradicional restaurante alemão Haus München traz com exclusividade para Belo Horizonte, a partir do dia 29 de abril – mês de aniversário de Bento XVI –, a cerveja “Papst-Bier” (Cerveja do Papa), que é produzida na região bávara onde nasceu o pontífice. Vendida em diversas embalagens, ela é rotulada à mão e produzida à base de trigo, de acordo com a Lei de Pureza alemã.
A cerveja faz sucesso na cidade natal de Bento XVI, onde pode se encontrar de tudo com o nome dele: bolos, biscoitos, velas, isqueiros, camisetas e canecas. Fabricada pela cervejaria Weideneder, localizada em Tann, um vilarejo da região de Martkl am Inn, a Papst-Bier vem com a foto do papa impressa na garrafa, além de uma ilustração da casa onde Joseph Ratzinger passou sua infância.
A cerveja foi apresentada 19 horas após a eleição do religioso ao pontificado, para saudar Bento XVI com um produto típico da sua região. Após o sucesso da Papst-Bier, porém, a cerveja foi incorporada à carta da cervejaria, que hoje exporta a bebida para vários países.
Com quatro décadas de mercado, o Haus München é o mais tradicional restaurante alemão de Belo Horizonte, atuando também como um centro de referência em cervejas importadas. A casa possui a maior carta de Minas Gerais e a segunda maior do Brasil, com cerca de 200 rótulos de 18 países. A Papst-Bier poderá ser encontrada enquanto durar o estoque a um preço de R$ 18 (500 ml).
O tradicional restaurante alemão Haus München traz com exclusividade para Belo Horizonte, a partir do dia 29 de abril – mês de aniversário de Bento XVI –, a cerveja “Papst-Bier” (Cerveja do Papa), que é produzida na região bávara onde nasceu o pontífice. Vendida em diversas embalagens, ela é rotulada à mão e produzida à base de trigo, de acordo com a Lei de Pureza alemã.
A cerveja faz sucesso na cidade natal de Bento XVI, onde pode se encontrar de tudo com o nome dele: bolos, biscoitos, velas, isqueiros, camisetas e canecas. Fabricada pela cervejaria Weideneder, localizada em Tann, um vilarejo da região de Martkl am Inn, a Papst-Bier vem com a foto do papa impressa na garrafa, além de uma ilustração da casa onde Joseph Ratzinger passou sua infância.
A cerveja foi apresentada 19 horas após a eleição do religioso ao pontificado, para saudar Bento XVI com um produto típico da sua região. Após o sucesso da Papst-Bier, porém, a cerveja foi incorporada à carta da cervejaria, que hoje exporta a bebida para vários países.
Com quatro décadas de mercado, o Haus München é o mais tradicional restaurante alemão de Belo Horizonte, atuando também como um centro de referência em cervejas importadas. A casa possui a maior carta de Minas Gerais e a segunda maior do Brasil, com cerca de 200 rótulos de 18 países. A Papst-Bier poderá ser encontrada enquanto durar o estoque a um preço de R$ 18 (500 ml).
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Bares e Restaurantes
a reportagem que a TV Uni Bh fez com alguns membros da AcervA Mineira no Frei Tuck no dia 17 de Abril. vai ao ar domingo agora, dia 27, às 21:30h, nos canais 12 (Net) ou 14 (Way).
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História
Dia 3 de Maio, Sábado haverão cervejeiros caseiros da Argentina, Austrália, Canadá, Inglaterra, Israel, Kenia, Holanda, Rússia e EUA realizando a mesma produção. É para celebrar o Big Brew Day onde ano passado foram produzidos mais de 9000 galões (mais de 34 mil litros) produzidos pro mais de 4 mil participantes em todo o mundo.
A receita definida para esse ano é da Fuller´s Chiswick Bitter. Uma homenagem a Michael Jackson, falecido ano passado.
Veja mais detalhes no recém lançado blog de Charlie Papazian.
Aos que quiserem se inscrever, é só se registrar no Beertown!
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Eventos
Marco Falcone mandou dizer:
É com muito prazer e orgulho que informo que o Sindbebidas formalizou contrato com a XI Expocachaça, sendo que todo o chopp a ser vendido no evento será de 5 Micro Cervejarias de Minas Gerais (Falke Bier, Backer, Artesamalt, Wäls e Trovense).
Também está assegurado o espaço Homebrew, onde a Acerva Mineira poderá expor as cervejas de seus associados e ainda, temos que definir,a possibilidade de oficinas, cursos, etc.
Este é para marcar lugar na "Revolução Cervejeira do Brasil"!
Até o início da próxima semana teremos maiores esclarecimentos. Pão e Cerveja!
É com muito prazer e orgulho que informo que o Sindbebidas formalizou contrato com a XI Expocachaça, sendo que todo o chopp a ser vendido no evento será de 5 Micro Cervejarias de Minas Gerais (Falke Bier, Backer, Artesamalt, Wäls e Trovense).
Também está assegurado o espaço Homebrew, onde a Acerva Mineira poderá expor as cervejas de seus associados e ainda, temos que definir,a possibilidade de oficinas, cursos, etc.
Este é para marcar lugar na "Revolução Cervejeira do Brasil"!
Até o início da próxima semana teremos maiores esclarecimentos. Pão e Cerveja!
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Eventos
Ministrado por Rodrigo Lemos.
O curso contempla, entre outras coisas:
- Informações históricas sobre a cerveja
- Noções de composição e fabricação da cerveja
- Principais escolas e estilos de cerveja
- Como analisar e degustar cervejas (análise sensorial)
- Harmonização de cervejas na gastronomia
- Degustação de diversos estilos durante todo o curso e muitas outras coisas!
O curso é em módulo único. Todo o conteúdo será transmitido numa única noite, e muitas, e muitas cervejas serão degustadas!
O local é, claro, o Frei Tuck, na Av. do Contorno, 5757, no início do tobogã.
Inscrições, reservas e maiores informações pelos telefones 3285-3694 ou 9973-6366, no próprio Frei Tuck.
Quinta-feira 08 de maio, às 19:00h
O curso contempla, entre outras coisas:
- Informações históricas sobre a cerveja
- Noções de composição e fabricação da cerveja
- Principais escolas e estilos de cerveja
- Como analisar e degustar cervejas (análise sensorial)
- Harmonização de cervejas na gastronomia
- Degustação de diversos estilos durante todo o curso e muitas outras coisas!
O curso é em módulo único. Todo o conteúdo será transmitido numa única noite, e muitas, e muitas cervejas serão degustadas!
O local é, claro, o Frei Tuck, na Av. do Contorno, 5757, no início do tobogã.
Inscrições, reservas e maiores informações pelos telefones 3285-3694 ou 9973-6366, no próprio Frei Tuck.
Quinta-feira 08 de maio, às 19:00h
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Bares e Restaurantes
AcervA Mineira dá sequência a uma série de entrevistas com seus associados, para que os apreciadores de cerveja de todo Brasil e do mundo possam conhecer o perfil dos cervejeiros daqui, seus produtos, desejos e histórias. As pessoas por trás da cultura cervejeira em Minas Gerais.
E pra continuar essa lista ilustre, o homem que comandou nosso pedido recorde de 1 Tonelada de malte Roberto Aquino:
Nome: Roberto Dias Aquino
Cidade: Ouro Preto
Cervejas:
Pale Ale
Weissenbier
Quando começou a se interessar por cervejas especiais?
2005
Quando começou a produzir? Média mensal da produção?
2007, 80L
Qual o maior prazer em produzir?
Beber a própria cerveja
Como voce evangeliza seus amigos quanto a uma cerveja de qualidade?
Não precisa, quando eles sabem que produzo logo se interessam no assunto.
O que deseja que AcervA faça por seus associados?
Fortalecer a cultura de produção caseira e facilitar acesso a fornecedores de matérias primas e equipamentos
Como contribui para a AcervA Mineira?
Faço o papel de difundir a cultura no interior do estado.
Planos futuros para sua cerveja
Aumentar a produção e comercializar.
Sua cerveja vai bem com o que na gastronomia mineira?
Linguiça defumada.
Escolha uma cerveja para degustar que não seja a sua.
Qualquer uma do Botto.
Escolha uma trilha sonora (3 músicas) para acompanhar essa entrevista.
1 chopp bem geladinho (Banda Cavalinho)
Auf geht´s heut (Banda Cavalinho)
Vida boa (Victor e Leo)
E pra continuar essa lista ilustre, o homem que comandou nosso pedido recorde de 1 Tonelada de malte Roberto Aquino:
Nome: Roberto Dias Aquino
Cidade: Ouro Preto
Cervejas:
Pale Ale
Weissenbier
Quando começou a se interessar por cervejas especiais?
2005
Quando começou a produzir? Média mensal da produção?
2007, 80L
Qual o maior prazer em produzir?
Beber a própria cerveja
Como voce evangeliza seus amigos quanto a uma cerveja de qualidade?
Não precisa, quando eles sabem que produzo logo se interessam no assunto.
O que deseja que AcervA faça por seus associados?
Fortalecer a cultura de produção caseira e facilitar acesso a fornecedores de matérias primas e equipamentos
Como contribui para a AcervA Mineira?
Faço o papel de difundir a cultura no interior do estado.
Planos futuros para sua cerveja
Aumentar a produção e comercializar.
Sua cerveja vai bem com o que na gastronomia mineira?
Linguiça defumada.
Escolha uma cerveja para degustar que não seja a sua.
Qualquer uma do Botto.
Escolha uma trilha sonora (3 músicas) para acompanhar essa entrevista.
1 chopp bem geladinho (Banda Cavalinho)
Auf geht´s heut (Banda Cavalinho)
Vida boa (Victor e Leo)
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Associados
Foi informado no blog do Edu que a Cervejaria Eisenbahn foi vendida para o Grupo Schincariol. Vamos torcer pra qualidade ser mantida e para que a família Mendes possa ter a liberdade de fundar outras cervejarias.
A nós nos resta agradecer aos donos e funcionários da Eisenbahn por nos terem proporcionado cervejas inesquecíveis e terem sido ponta de lança na luta pela cultura cervejeira no país.
Notícia atualizada.
A nós nos resta agradecer aos donos e funcionários da Eisenbahn por nos terem proporcionado cervejas inesquecíveis e terem sido ponta de lança na luta pela cultura cervejeira no país.
Notícia atualizada.
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Reportagens
Todo consumidor da Eisenbahn é no fundo um evangelizador de seus produtos.
Eu tenho um amor particular por essa marca, que me mostrou, o que costumo chamar de "mundo além pilsen".Eisenbahn foi meu divisor de aguas. Se hoje estou aqui, encabeçando o site e fazendo parte da AcervA Mineira, isso se deve aquela sementinha plantada no reveillon de 2003, em Camburiu, onde tomei pela primeira vez o chopp Weiss da Eisenbahn em seu imponente e inconfundivel copo.
Quem aqui não recomendou suas maravilhosas cervejas para amigos ou ficou ansioso pra experimentar a última novidade vinda de Blumenau, num fanatismo semelhante a cinéfilos?
Posso afirmar que qualquer um de nós, produtores artesanais sente aquele misto de inveja e adimiração por todas as conquistas dessa menina-dos-olhos de Santa Catarina, e sonha em atingir o mesmo desempenho com nossas hoje, humildes bateladas produzidas na boca do fogão.
Eu romanticamente imaginava futuros lançamentos da Eisenbahn em mega conferências do Juliano Mendes, semelhantes as palestras de Steve Jobs nos lançamentos de produtos da Apple. Eu podia confiar de olhos fechados que seria uma surpresa boa. Não quero perder essa sensação. A intimidade e apego dos consumidores de produtos Eisenbahn servem de ensinamento para a Schin aprender a fazer uma marca amada.
Grupo Schin, não foquem seus mega orçamentos em propaganda. Foquem na qualidade dos produtos. Foquem em ousadia. Foquem no respeito aos consumidores apaixonados que levaram a Eisenbahn ao sucesso empresarial que tanto vocês cobiçavam. Nós consumidores continuaremos fazendo o expontâneo trabalho de propagandeá-los e apoiá-los caso continuem nos surpreendendo. Esse é nosso compromisso natural.
Eu faço votos que a compra da Eisenbahn pela Schin seja semelhante a compra do Youtube pelo Google.
O Google comprou um "top of mind" quando adquiriu o Youtube e acho que a Schin está fazendo o mesmo, comprando um "top of mind" quando o assunto é cerveja de qualidade. O youtube continua inovando. Eles continuam ágeis, mesmo sendo gigantes.
A maior diferença é que o Google é uma empresa-gigante querida, de excelente reputação e a Schin definitivamente não.
Aí está situada toda preocupação dos amantes de cerveja boa em torno do futuro da Eisenbahn. Portanto Schin, está aí seu primeiro desafio. Provem-se respeitáveis. Provem, (finalmente) que vocês entendem de cerveja de qualidade e encabecem o discurso da cultura da cerveja de qualidade no Brasil. Façam o bom filme de vocês, essa é sua melhor chance.
Minha esperança é que a Eisenbahn possa ter sua marca amplificada e reconhecida como o primeiro gole em uma cerveja com "c" maiúsculo de muitos dos brasileiros. Que Eisenbahn possa ser encontrada com mais facilidade nas prateleiras dos supermercados. Que os restaurantes tenham sempre uma Eisenbahn para hamonizar com seus pratos, sofisticados ou não.
Quero acreditar nessa aquisição como o amadurecimento do mercado, contribuindo de forma significativa para o prazer e direito de se beber uma bela cerveja.
Eu tenho um amor particular por essa marca, que me mostrou, o que costumo chamar de "mundo além pilsen".Eisenbahn foi meu divisor de aguas. Se hoje estou aqui, encabeçando o site e fazendo parte da AcervA Mineira, isso se deve aquela sementinha plantada no reveillon de 2003, em Camburiu, onde tomei pela primeira vez o chopp Weiss da Eisenbahn em seu imponente e inconfundivel copo.
Quem aqui não recomendou suas maravilhosas cervejas para amigos ou ficou ansioso pra experimentar a última novidade vinda de Blumenau, num fanatismo semelhante a cinéfilos?
Posso afirmar que qualquer um de nós, produtores artesanais sente aquele misto de inveja e adimiração por todas as conquistas dessa menina-dos-olhos de Santa Catarina, e sonha em atingir o mesmo desempenho com nossas hoje, humildes bateladas produzidas na boca do fogão.
Eu romanticamente imaginava futuros lançamentos da Eisenbahn em mega conferências do Juliano Mendes, semelhantes as palestras de Steve Jobs nos lançamentos de produtos da Apple. Eu podia confiar de olhos fechados que seria uma surpresa boa. Não quero perder essa sensação. A intimidade e apego dos consumidores de produtos Eisenbahn servem de ensinamento para a Schin aprender a fazer uma marca amada.
Grupo Schin, não foquem seus mega orçamentos em propaganda. Foquem na qualidade dos produtos. Foquem em ousadia. Foquem no respeito aos consumidores apaixonados que levaram a Eisenbahn ao sucesso empresarial que tanto vocês cobiçavam. Nós consumidores continuaremos fazendo o expontâneo trabalho de propagandeá-los e apoiá-los caso continuem nos surpreendendo. Esse é nosso compromisso natural.
Eu faço votos que a compra da Eisenbahn pela Schin seja semelhante a compra do Youtube pelo Google.
O Google comprou um "top of mind" quando adquiriu o Youtube e acho que a Schin está fazendo o mesmo, comprando um "top of mind" quando o assunto é cerveja de qualidade. O youtube continua inovando. Eles continuam ágeis, mesmo sendo gigantes.
A maior diferença é que o Google é uma empresa-gigante querida, de excelente reputação e a Schin definitivamente não.
Aí está situada toda preocupação dos amantes de cerveja boa em torno do futuro da Eisenbahn. Portanto Schin, está aí seu primeiro desafio. Provem-se respeitáveis. Provem, (finalmente) que vocês entendem de cerveja de qualidade e encabecem o discurso da cultura da cerveja de qualidade no Brasil. Façam o bom filme de vocês, essa é sua melhor chance.
Minha esperança é que a Eisenbahn possa ter sua marca amplificada e reconhecida como o primeiro gole em uma cerveja com "c" maiúsculo de muitos dos brasileiros. Que Eisenbahn possa ser encontrada com mais facilidade nas prateleiras dos supermercados. Que os restaurantes tenham sempre uma Eisenbahn para hamonizar com seus pratos, sofisticados ou não.
Quero acreditar nessa aquisição como o amadurecimento do mercado, contribuindo de forma significativa para o prazer e direito de se beber uma bela cerveja.
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História