Olá amigos Confrades!


Apresento as cervejas do nosso amigo Confrade mineiro Cristiam de Juiz de Fora. Cristiam é proprietário do bar e restaurante Boi na Curva, especializado na gastronomia de caldos especiais. E para acompanhar esses bons caldos, Christian resolveu anexar ao cardápio de seu restaurante nada mais nada menos que quatro cervejas caseiras, conhecidas como Profana. As quatro versões são Profana Weiss, Profana Red Ale, Profana Stout e Profana Pale Ale. Tive o prazer de degustar três versões (muito boas por sinal, atendendo as expectativas da região).

Anexo logo a seguir, um breve informativo sobre cada Cerveja. Parabéns Christian, nosso embaixador de cervejas caseiras na cidade de Juiz de Fora!

Saiu o regulamento do III Concurso Nacional de Cervejas Artesanais.
O concurso será subdividido em três categorias, de forma a homenagear as três escolas cervejeiras clássicas, a Inglesa, a Alemã e a Belga, tomando-se por base a definição de estilos do BJCP 2008, e as disposições abaixo:

1 ) Categoria English India Pale Ale (escola inglesa, BJCP 14-A)

2) Categoria Weizen (escola alemã, BJCP 15-A)

3) Categoria Belgian Strong Ale (escola belga, BJCP 18)

Esta categoria compreende os sub-estilos 18A. Belgian Blond Ale, 18B. Belgian Dubbel, 18C. Belgian Tripel, 18D. Belgian Golden Strong Ale e 18E. Belgian Dark Strong Ale

Solicita-se, impreterivelmente, aos participantes a indicação do sub-estilo nesta categoria, a fim de que suas cervejas possam ser melhor avaliadas.

9. As definições de estilos do BJCP 2008 podem ser originalmente encontradas, em inglês, no endereço http://www.bjcp.org/2008_Guidelines.pdf , ou traduzidas para o português aqui.

Convoco a todos os visitantes deste site que por ventura tiverem sites e blogs relacionados a cerveja, que copiem e publiquem o código abaixo, referente ao banner com o link para o download do regulamento do III Concurso Nacional de Cervejas Artesanais. Exatamente como se encontra ao lado esquerdo deste site.

<a href="https://www.acervamineira.com.br/documentos/regulamento.doc"><br><img src="https://www.acervamineira.com.br/imagem/regulamento_banner.jpg" width="180" height="113" border="0"><br></a>

Palestra com Sergio Fraga sobre cervejas, acompanhadas de degustações, na delicatessen L'Orangerie, sexta-feira, dia 11 de abril, às 20:30h.

A palestra enfocará brevemente a história da cerveja, método de fabricação, como degustá-la e os principais estilos existentes. Na degustação, serão servidas as cervejas Teresópolis Gold (Brasil), Eisenbahn Pale Ale (Brasil), La Brunette (Brasil), Paulaner Hefe-Weizen (Alemanha), Eisenbahn Weizenbock (Brasil) , St. Druon (França), Schmitt Barley Wine (Brasil) e Falke Monasterium(Brasil).

O valor será de R$44 e as reservas podem ser feitas com a Nedda, gerente da loja, através do e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ou pelos telefones 2205-5000 e 8167-4692.

Rua General Glicério, 364 - Laranjeiras - Rio de Janeiro - RJ

Um fermento me contou:
Samichlaus a lager mais forte do mundo(14% de álcool) em breve, em terras brasileiras. Mais notícias em breve.

José Luis Leal de Oliveira manda avisar:

Hoje 12h passará reprise do programa maravilhas modernas sobre Cerveja no History Channel:

Mais uma matéria das meninas da Confece(Confraria Feminina de Cerveja). Desta vez foi no Quero Comer (BH) na matéria de Danielle Ramos.

A TV UNIBH está fazendo uma série de reportagens sobre à produção da cerveja. Portanto haverá hoje uma reportagem durante a Reunião da Confraria BH. Provavelmente com membros da ACERVA Mineira e da Confece.

Local: Frei Tuck Slow Beer

Quartel General da Confraria da Cerveja BH.

Av. do Contorno, 5757 - BH/MG
(31) 3285 3694