Quinta Turma reafirma ser possível constatar embriaguez ao volante sem bafômetro
Depois de três anos de muito esforço e dedicação, a ACervA Mineira formaliza-se como entidade registrada no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas, o CNPJ. Esta formalização reflete a seriedade da entidade em se regularizar-se perante aos orgãos reguladores, às entidades da cadeia de valor do segmento cervejeiro e aos diversos apoioadores da cultura cervejeira, largamente difundida por esta Associção.
Parabéns a todos os associados que direta ou indiretamente ajudaram na conquista deste objetivo e aos amigos e colegas que cederam palavras de apoio.
Henrique Oliveira, Pablo Carvalho, Paulo Patrus, Eder Fagundes.



No breve período em que acompanho a ACervA Mineira tenho visto avanços importantes e participado orgulhosamente de eventos históricos.Um ano atrás era aprovado o Estatuto e formalmente constituída a entidade. Nessa ocasião consolidava-se uma iniciativa dos associados pioneiros, um punhado de gente obstinada que resolvera transformar uma confraria informal na associação que vemos hoje.
Neste sábado a ACervA se reuniu em peso no Restaurante Rima dos Sabores, onde o proprietário, cervejeiro e associado Juliano Caldeira acolheu gentilmente a Assembléia Ordinária na qual decisões importantes foram tomadas e a nova Diretoria eleita por unanimidade.
Em clima descontraído e regado a excelentes cervejas escoltadas pela melhor gastronomia, os associados deram uma demonstração de unidade, coesão e legítima consideração pela entidade.

Reflexões sobre a gestão anterior e os desafios do futuro permearam a conversa. Olhando o percurso seguido até o momento podemos ver que muita coisa foi feita, conquistas importantes trouxeram prestígio e respeito da comunidade. Crescemos de forma consistente através de um movimento estruturado que permite o ingresso de associados sintonizados com os valores da ACervA: paixão pela cerveja e avidez pelo conhecimento que a cerca.


A Cerveja sempre foi muito apreciada pelo brasileiro e é uma bebida ligada à alegria e comemorações.
Ela é a bebida mais consumida, não só no Brasil, mas em muitos países como Republica Tcheca, Estados Unidos, Alemanha, Bélgica, Inglaterra e até mesmo, a Escócia. O país do Whisky.
Porém, os brasileiros ainda estão muito restritos a um único tipo de cerveja que é chamada de Pilsen, erroneamente, pelas fabricas nacionais. Essa cerveja tem vantagem em nosso país devido a sua leveza e refrescância. Porém, essas cervejas fabricadas massivamente e com baixa qualidade têm hoje concorrentes de microcervejarias e cervejeiros caseiros que podem ser tão ou mais satisfatórias ao nosso gosto. Basta que conheçamos coisas novas e tenhamos oportunidade de aprofundar nesse belo mundo da cultura cervejeira.
O movimento de renascimento cervejeiro é novo no Brasil, mas já bem difundido e estabilizado em vários países europeus. E é muito forte na America do Norte.
Vamos aprender a tomar cerveja de qualidade, com sabor e aromas complexos, preparada para cada ocasião. Existe cerveja de inverno, cerveja de natal, cerveja refrescante, forte, fraca, leve, encorpada. Existe cerveja para todos os gostos e não um único gosto para todas as cervejas.
Vamos aprender a beber melhor. Vamos acabar com o estupidamente Gelado. Vamos Aprender que cerveja, como tudo de bom na vida, não está ligado a quantidade e sim a qualidade.
E, principalmente, vamos aprender a fazer a nossa própria cerveja.


