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Quarta, 05 Maio 2010 15:28

Adulteração





PM prende grupo que falsificava cerveja e roubava cargas no bairro Jardim Europa
05/05/2010 12h08
FERNANDO COSTA
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Três homens foram presos na manhã desta quarta-feira (5) depois que a Polícia Militar flagrou um esquema de roubo e falsificação de produtos no bairro Jardim Europa, na região de Venda Nova, em Belo Horizonte.

De acordo com a PM, inicialmente os policiais faziam buscas por um caminhão de uma transportadora que teria sido roubado na região. Porém, durante a abordagem a um Fiorino, os ocupantes do carro fugiram e foram flagrados entrando em uma casa que fica na rua Marechal Falconiere. Ao entrarem no local, os militares se surpreenderam com um grande esquema de receptação de produtos de roubo e até mesmo falsificação de cervejas.

Segundo o subtenente Ivo Gonçalves, do 49º batalhão, no local foi encontrada uma carreta carregada de cerveja. "Eles trocavam os rótulos das cervejas mais baratas por mais caras", conta o militar.

Também foram encontrados no local, segundo o subtenente, uma carga de computadores que havia sido furtada há algum tempo na Grande Belo Horizonte. "É um grupo organizado. Encontramos, ainda, armas de fogo e documentos de carros roubados", afirma o subtenente.
Os três suspeitos foram encaminhados à Polícia Civil .

Quarta, 05 Maio 2010 15:09

Brejas e Extra-malte

Programa Extra-malte de Sady Homrich traz Maurício Beltramelli, do Brejas

Em maio o Extra-malte traz Mauricio Beltramelli, co-responsável pelo site Brejas, uma página de referência para a avaliação de cervejas do Brasil, para marcar o lançamento da linha de cervejas da Brooklyn Brewery, de Nova York.

Proprietário do recém inaugurado Bar Brejas, em Campinas (SP), Maurício será recebido pelo nosso Burgomestre para degustar as cervejas Vienna Lager, East India Pale Ale e Brown Ale da microcervejaria novaiorquina que é uma das mais audaciosas do renascimento da cerveja norteamericana. A harmonização estará nas mãos do Chef Toco, da Cantina do Toco, reduto gastronômico-cervejeiro da zona sul de Porto Alegre.

Com curadoria de Sady Homrich, parceria da Cerveja Coruja, a autêntica cerveja viva fermentada no RS, e patrocínio do Supermercado Nacional, o supermercado com as melhores gôndolas de cervejas especiais da região, o Extra-malte acontece todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.

Esta edição do Extra-malte conta com o apoio do Master Hotéis.

Quando: Dia 10 de maio, segunda-feira, às 20h
Vagas: 26
Valor(es): AntecipadosR$ 30,00 (mesas)R$ 25,00 (plateia)
No dia do evento:R$ 35,00 (mesas)R$ 30,00 (plateia)
As reservas são válidas até sexta-feira, quando deverão ser confirmadas mediante pagamento.

foto: Paulo Feijão. visite o site deste nosso amigo fera: http://obiercevando.blogspot.com/
Sexta, 07 Maio 2010 15:10

Brejas


Manifesto em favor da veiculação do programa Pão e Cerveja para todo o território nacional

Retransmitimos com prazer a carta aberta do site Brejas.

Prezada Marisa Tavares, Diretora de Jornalismo da Rádio CBN,
Há aproximadamente um ano está no ar, pela Rádio CBN de Belo Horizonte, o programa Pão e Cerveja. Toda sexta-feira, durante aproximadamente dez minutos, os privilegiados ouvintes belorizontinos têm a honra de acompanhar, ao vivo, a verdadeira revolução cervejeira que vem acontecendo no Brasil. São matérias pra lá de interessantes e entrevistas com personalidades desse mundo que se encontra em plena ebulição de receitas e ideias. Nós, do BREJAS, gravamos os programas todas as semanas e os disponibilizamos aqui aos nossos leitores.

Você pode perguntar, intimamente, qual o motivo dessa Carta Aberta. Porque, exatamente, o interesse pela cerveja?


Já deve ser do seu conhecimento, mas não custa repetir: A exemplo do vinho — o qual, por sinal, já possui amplo espaço nessa emissora — a cerveja também é plena de história, cultura e conhecimento. Surgida ao alvorecer das civilizações humanas, a bebida já salvou povos da sede e inanição, já serviu às mais nobres mesas, já singrou todos os mares e hoje é posta a harmonizar os mais elaborados pratos e a celebrar a amizade e as boas relações entre as pessoas.
É importante salientar que não falamos aqui apenas das cervejas que são oferecidas nos comerciais das redes de televisão. O programa Pão e Cerveja serve muito mais a um universo que possui cada vez mais adeptos fervorosos e mercado extremamente promissor: O das cervejas especiais, as quais são elaboradas sempre com excelência de insumos e geralmente com a presença ativa dos autores de suas receitas. Para se ter uma ideia, a cada ano as vendas de cervejas especiais crescem à taxa de 40% a mais, quando comparadas às cervejas tradicionais!
E não falamos apenas das cervejas especiais importadas. Aqui no Brasil, já há bons anos, tem acontecido uma imensa explosão de cervejarias artesanais, fazendo cervejas tão complexas ou até melhores que as estrangeiras. Definitivamente, o Brasil já entrou no circuito cervejeiro mundial! Por aqui, está ocorrendo uma rápida e benfazeja mudança de hábitos e parâmetros em relação à cerveja, exatamente como aconteceu com o vinho há alguns anos. Some-se a isso o aumento da renda do brasileiro e a consequente busca, pelo consumidor, por produtos melhores, e teremos o cenário mais que propício para tal explosão.

E, também da mesma forma que o vinho, a apologia às cervejas especiais é benéfica, já que estimula o consumo responsável, o “beber menos para beber melhor”, o congraçamento sadio entre os apreciadores e a celebração de uma grande bebida. Nada, absolutamente nada a ver, com a grande propaganda de cerveja na TV, a qual, contrário senso, estimula o consumo irresponsável em grandes quantidades. É por causa de tal prática que muita gente ainda nutre preconceito pela cerveja, e a isso combatemos.

Mas, só se pode travar esse “bom combate” com apenas uma arma: A INFORMAÇÃO. Hoje, o programa Pão e Cerveja é um dos maiores instrumentos de divulgação da Cultura Cervejeira no país, mesmo restrito aos ouvintes de Belo Horizonte. Alçando-o à veiculação nacional, certamente será o maior. E, acredite, isso gerará muitos frutos positivos à Rádio CBN!
Nesta Carta Aberta, nós, amantes da boa cerveja, estamos pedindo que essa evolução natural se dê, ou seja, que o programa Pão e Cerveja seja veiculado para todo o território nacional!
Inovem! Mostrem o verdadeiro espírito que move a Rádio CBN, sempre à frente do seu tempo, e difundindo a verdadeira vanguarda da informação! Ousem, e terão sempre como admiradores todos nós, amantes da boa cerveja e interessados na divulgação de uma Cultura Cervejeira sadia e sólida no Brasil!

A você, deixamos um cumprimento usual na Antiguidade, quando se queria desejar ao outro saúde e riqueza: Pão e Cerveja!

—————AO LEITOR—————
É importante que você manifeste, através dos seus comentários, o seu apoio a esta iniciativa. Vamos, mais uma vez, mostrar a força da comunidade cervejeira!
Domingo, 09 Maio 2010 23:49

Substituição Tributária

Cardeno Legislativo de Tributos - "Série Legis" 19
ATO6 DIAT, DE 31-3-2010(DO-SC DE 5-4-2010)
SUBSTITUIÇÃO TRIBUTÁRIA

Fixados novos valores da substituição tributária do ICMS nas operações com bebidasCom a revogação do Ato 101 Diat, de 18-12-2009 (Fascículo 53/2009), foram divulgados os valores a serem adotados como base para o cálculo do ICMS devido por substituição tributária, nas operações internas com cerveja, chope, refrigerante, isotônicos e energéticos, com efeitos desde 1-4-2010.

O DIRETOR DE ADMINISTRAÇÃO TRIBUTÁRIA, no uso de suas atribuições estabelecidas na Portaria SEF nº 182/07, de 30 de novembro de 2007, e considerando o disposto no art. 42 do Anexo 3 do Regulamento do ICMS, aprovado pelo Decreto nº 2.870, de 27 de agosto de 2001, e no § 3º do inciso II do art. 41 da Lei nº 10.297, de 26 de dezembro de 1996, RESOLVE:

Art. 1º – Adotar as seguintes pesquisas de Preço Médio Ponderado a Consumidor Final – PMPF – conforme o que consta no processo GR01 2108/097: I – Fink & Schappo Consultoria Ltda, apresentada pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV e Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas – ABIR, para cerveja, chope, refrigerante e bebida hidroeletrolítica e energética; II – GFK Indicator, apresentada pela Associação Brasileira de Bebidas – ABRABE, para cerveja e chope;

Art. 2º – Fixar, para efeito de retenção e recolhimento do ICMS sobre as operações subsequentes, os valores de PMPF: I – relativos à cerveja e chope, constantes do Anexo I; II – relativos a refrigerante, constantes do Anexo II; III – relativos à bebida hidroeletrolítica e energética, constantes do Anexo III.

§ 1º – Os valores fixados deverão ser utilizados para a formação da base de cálculo da substituição tributária do ICMS quando das saídas realizadas pelo substituto tributário aos estabelecimentos distribuidores, atacadistas ou varejistas, não importando o sistema de distribuição adotado.

§ 2º – Nas notas fiscais que acobertarem as operações deverá constar a expressão: “BASE DE CÁLCULO DA SUBSTITUIÇÃO TRIBUTÁRIA CONFORME ATO DIAT Nº 006/2010”;

§ 3º – Na hipótese de mercadoria não relacionada nos anexos citados no caput do art. 2º, a base de cálculo para fins de substituição tributária será a prevista no § 2º, do artigo 42, do Anexo 3, do RICMS.

§ 4º – As marcas ou embalagens não relacionadas nos anexos citados poderão ser incluídas a qualquer tempo, devendo o interessado solicitar, por requerimento, à Diretoria de Administração Tributária localizada na Rodovia SC 401, Km 05, nº 4.600, CEP 88032.000 – Florianópolis – SC.

Art. 3º – O Ato Diat nº 101/2009 de 18 de dezembro de 2009 e suas alterações fica revogado a partir de 1º de abril de 2010. Art. 4º – Este Ato entra em vigor na data de sua publicação, produzindo efeitos a partir do dia 1º de abril de 2010. (Edson Fernandes Santos – Diretor de Administração Tributária)
ATO DIAT Nº 001/2010 – ANEXO IVALORES DE BASE DE CÁLCULO DO ICMS-ST PARA CERVEJA E CHOPEVIGÊNCIA A PARTIR DE 1º DE JANEIRO DE 2010(OS PMPFs PARA OS DEMAIS FABRICANTES, IMPORTADORES E DISTRIBUIDORES PERMANECEM INALTERADOS)

Sexta, 14 Maio 2010 10:08

The SAB World of Beer



Sawubona, meus caros!

Como havia comentado no post sobre Cerveja de Sorgo, segue agora um post sobre o SAB World of Beer. Essa é uma atração turística mantida pela SABMiller em Joanesburgo e ganhou o "Welcome Awards" de 2009 como atração Número 1 da África do Sul.

O lugar fica no centro da cidade, e é bem fácil de achar. Depois de reservar um horário pelo telefone, é só chegar e entrar. Na recepção, já percebemos a temática cervejeira do lugar, com cartazes, barris e carroças para entrega de chopp. Antes de entrar, podemos escolher um prato para almoçar depois do passeio, lá mesmo no restaurante deles.

Em seguida somos acompanhados por um guia, que nos leva por um passeio com muita interação audiovisual e bastante explicativo. Tudo é abordado, desde os primórdios da Terra até a descoberta da cerveja, passando por testemunhos de Charles Glass (fundador da cervejaria Castle pioneira no país) e Josef Groll (o criador da famosa Pilsner Urquell). É interessante notar que a primeira fábrica foi construída na região para atender principalmente à demanda dos trabalhadores das minas de ouro pelo "líquido sagrado", coisa muito boa depois de um dia árduo de labuta.

Existe uma área explicando também o processo de fabricação da cerveja, com direito a telas interativas, tanques de fermentação, tinas de brassagem, provas de maltes, etc. O guia vai de acordo com o seu ritmo, e dá pra aproveitar bastante o lugar.

Cada ambiente é decorado à caráter, mostrando a história da cervejaria e da bebida, assim como detalhes de fabricação. Tem pirâmide egípcia, mina de ouro, barzinho, plantação de lúpulo e cevada, sala de brassagem e tudo mais. Muita, muita coisa mesmo.

Como se não bastasse, você ainda ganha um copo, e pode tomar uma cervejinha em um barzinho temático do século passado no meio do passeio. Com esse copo, você ainda pode beber um litro de cerveja no restaurante enquanto almoça o prato que escolheu na recepção. Lembrando que o almoço é pago separadamente.

Tudo isso por apenas 25 Rands (cerca de cinco reais). Barato demais! Acho que nem capa de sofá dá pra comprar mais com essa grana, moçada. E no final do passeio tem uma lojinha com artigos relacionados a cerveja, variando de chaveiros e bonés até aventais e facas de churrasco. Excelente pra trazer aquela lembrança pros amigos e parentes. ;)

Um exemplo de preservação da história da cerveja daquele país. Depois de um passeio desses, você entende como a cerveja está ligada diretamente com a histõria da África do Sul e como a Castle acabou crescendo e se tornando a gigante SABMiller. Bem que alguma coisa do gênero poderia ser feita por aqui, contando a história das nossas antigas cervejarias brasileiras antes da "grande fusão do mau".

Pra saber mais: http://www.worldofbeer.co.za/ (mapas, reservas, etc)

Fotos do passeio:

Tina de Brassagem


Lúpulo e Cevada em diferentes estágios de crescimento


Antigo carro para entrega de chopp


Pilsner Urquell me esperando no bar do restaurante
A Heineken, patrocinadora da Liga dos Campeões, armou uma pegadinha com os fãs de futebol. A empresa contou com a ajuda de cem namoradas, 50 professores e alguns chefes para "convidar" mais de mil torcedores a comparecerem a um concerto de música erudita na mesma hora do clássico Real Madrid x Milan, válido pelas semifinais da competição interclubes da Europa.

Depois de 15 entendiantes minutos para a audiência, o telão do auditório mostrou a mensagem: "Difícil dizer não para seu chefe, não é? ...e para sua namorada? ... e para a partida?", seguido pelo hino da Liga dos Campeões. A reação das 1.136 vítimas foi transmitida ao vivo por uma rede de TV italiana e acompanhada por mais de 1,5 milhão de pessoas.

Confiram o vídeo, em inglês, no YouTube:


Dica do Sérgio Fraga na lista aberta da AcervA Carioca
Sexta, 21 Maio 2010 09:07

Pão e Cerveja


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