O Grande Cervejeiro realizou uma degustação de algumas cervejas especiais,
Destaque para a Jambreiro (ACerVa Mineira)
Com destaque para cerveja artesanal JAMBREIRO de Nova Lima MG, Obra do nosso amigo Humberto Ribeiro que começou a fabricar cervejas para agradar sua esposa Aline que tinha resistência as cervejas não comerciais.Humberto faz 200 litros mensais da sua JAMBREIRO LEBENSKRAFT, e algumas produções são compradas antes mesmo de iniciadas. E eu sei por que, com muita dificuldade consegui através de uma amiga que foi a BH, comprar três espécimes daJAMBREIRO LEBENSKRAFT que é uma Kölsch, mas com um grande diferencial, porque fui presenteado com três JAMBREIRO LEBENSKRAFT comemorativas de dois anos de fundação dacompanhia Jambreiro.
Teor alcoólico de 11% sendo que as normais têm 4.5%, e adição de frutas vermelhas a receita. Um grande diferencial para mim foi a apresentação das espécimes, simplesmente o mais bonito rotulo que eu já vi, pois sou colecionador de rótulos então para mim conta muito a apresentação da cerveja. Veja abaixo a descrição da cerveja realizada pelo confrade Humberto Ribeiro.
Teor alcoólico de 11% sendo que as normais têm 4.5%, e adição de frutas vermelhas a receita. Um grande diferencial para mim foi a apresentação das espécimes, simplesmente o mais bonito rotulo que eu já vi, pois sou colecionador de rótulos então para mim conta muito a apresentação da cerveja. Veja abaixo a descrição da cerveja realizada pelo confrade Humberto Ribeiro.
" Ela tem fruta vermelha na receita, você vai senti-las no retrogosto, no final da cerveja, depois do álcool. A primeira sensação é o malte, depois o álcool, depois as frutas. O lúpulo nem é tão acentuado. Essa Red Fruit Ale foi uma receita única, só foi elaborada para comemorar o segundo aniversário logo é uma raridade MESMO. Fico feliz que você e sua esposa tenham gostado, Daqui a um mês eu devo brassar a Jambreiro Lebenskraft, que é a receita que eu fiz para agradar minha esposa, a partir da qual eu concentrei para a produção da Fruit "
Abraço
Humberto
Humberto
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Geral
NetService entra na cultura cervejeira
Retransmitimos com satisfação a mensagem dos eventos que apareceram no site da NetService.
Abraços,
***
O ano de 2010 ainda está no começo, mas já vem sendo marcado pelos diversos eventos promovidos pela NetService com o objetivo de ampliar e fortalecer o relacionamento com os clientes. Um deles foi o evento Beer Sommellier, realizado no dia 29 de abril, em Vitória, que contou com a participação de representantes dos principais clientes da região. Para o evento, a NetService convidou o especialista e mestre cervejeiro, Luís Barone, para ensinar aos participantes um pouco sobre a cultura e a arte de beber cerveja.
Para o subsecretário de TI da Prefeitura Municipal de Vitória, Pedro Paulo, “o evento foi uma ótima oportunidade para estreitarmos o relacionamento com profissionais da área de TI e trocar experiências sobre os projetos em desenvolvimento. Além disso, foi uma noite excelente e o tema escolhido – cerveja – foi bastante interessante e nos proporcionou um grande aprendizado sobre a bebida”. Além de aproveitarem a degustação de diferentes rótulos de cerveja, harmonizados com pratos especiais, os participantes ainda receberam taças personalizadas como uma lembrança especial pela noite.
Belo Horizonte
Os clientes da NetService apreciadores de cerveja puderam, mais uma vez, conhecer um pouco sobre a cultura cervejeira no evento “Beer Sommelier”, promovido em Belo Horizonte, em 16 de junho, no bar Tizé. Outro evento “Beer Sommelier” já havia sido realizado em abril para os clientes do Espírito Santo. Compareceram ao todo 25 convidados, entre eles, gerentes de alguns dos principais clientes. Para ensinar aos participantes a arte de beber cerveja, a NetService convidou o palestrante e mestre cervejeiro Luis Flávio Leão Ferreira, proprietário de uma casa especializada em cerveja chamada Frei Tuck. Além da palestra, o evento teve ainda degustação de rótulos representativos das escolas belga, alemã e inglesa. A integração e o relacionamento entre os participantes foram os objetivos buscados no evento. Assim como ocorrido no Espírito Santo, os clientes de Minas Gerais que estiveram presentes também foram presenteados com taças personalizadas.
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Cervejas
Holandesas são expulsas de estádio por suposta publicidade em vestidos
Johanesburgo, 15 jun (EFE).
Um grupo de 36 jovens holandesas que assistiram a partida entre Holanda e Dinamarca, na segunda-feira, foi expulso do estádio Soccer City pela Fifa, que considerou que seus vestidos eram parte de uma campanha publicitária de uma empresa não patrocinadora oficial do torneio, informou a imprensa local.
Segundo disse ao diário sul-africano "The Star" Barbara Kastein, uma das moças que vestia a sensual peça, durante o segundo tempo do jogo, cerca de 40 agentes de segurança as rodearam e as forçaram a sair do estádio.
"Fomos empurradas, e nos obrigaram a subir as escadas", disse a jovem, que junto de suas companheiras ficou retida durante horas em dependências da Fifa. O vestido laranja, cor da seleção holandesa, fazia parte de um pacote promocional que uma marca de cerveja dava de brinde aos clientes que compram os produtos como parte de sua campanha de publicidade para a Copa.
Após serem expulsas das arquibancadas do Soccer City, elas foram levadas aos escritórios da Fifa, onde foram acusadas de "publicidade encoberta" e as interrogaram durante várias horas.
"A Polícia nos fazia as mesmas perguntas várias vezes, perguntamos se trabalhávamos para a cervejaria", explicou a jovem. "Disseram que a publicidade encoberta era um delito na África do Sul, que iam nos deter e que teríamos que passar seis meses na prisão", contou Kastein.
Segundo a moça, após terem sido retidas durante mais de três horas, a Polícia levou o grupo ao hotel onde estavam após fazerem cópias de seus passaportes e de assegurar que as denunciariam. "E tudo por usar um vestido laranja", lamentou.
"A Polícia nos fazia as mesmas perguntas várias vezes, perguntamos se trabalhávamos para a cervejaria", explicou a jovem. "Disseram que a publicidade encoberta era um delito na África do Sul, que iam nos deter e que teríamos que passar seis meses na prisão", contou Kastein.
Segundo a moça, após terem sido retidas durante mais de três horas, a Polícia levou o grupo ao hotel onde estavam após fazerem cópias de seus passaportes e de assegurar que as denunciariam. "E tudo por usar um vestido laranja", lamentou.
Por sua parte, o porta-voz da cervejaria, Peer Swinkels, disse ao jornal sul-africano "The Star" que "o emblema da marca não está no vestido" e "as pessoas deveriam ter o direito de vestir o que quisessem".
A Fifa, que afirma que as mulheres eram sul-africanas e não holandesas, garantiu que não aconteceu nenhuma detenção, mas "um grupo de mulheres foi usado pela cervejaria holandesa como instrumento para realizar uma campanha de publicidade encoberta".
A empresa foi protagonista de uma campanha durante a Copa da Alemanha em 2006, ao distribuir calças com as quais a Fifa não permitia a entrada aos estádios, por isso vários torcedores tiveram que ver os jogos em roupa interior. EFE
Foto ilustrativa:http://images.buycostumes.com/mgen/merchandiser/38894.jpg
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AfricaDoSul
Holandeses assistem ao jogo de cuecasPor Edição de Leticia Nunes (com Larriza Thurler) em 20/6/2006
"Foi ridículo. Fiquei 25 minutos na fila para tirar as calças", desabafou Sjoerd Schreurs, um torcedor holandês. "Os fãs que entravam no estádio eram forçados a deixar as calças em um grande container", afirmou Peer Swinkels, presidente da Bavaria. Swinkels teve a idéia de fazer uma promoção com as calças no ano passado. Quem comprasse 12 latas de cerveja Bavaria podia comprar a calça por 7,95 euros. A veste tem um rabo de leão – símbolo da Holanda – e dois grandes bolsos para guardar cerveja.
A Heineken, maior cervejaria da Holanda e patrocinadora oficial da Copa, não gostou da idéia e decidiu processar a Bavaria na ocasião. No entanto, um juiz holandês determinou que os torcedores podiam vestir o que quisessem.
Interesses comerciais
Críticos da atitude afirmaram que se trata de um exemplo do quão longe a Fifa vai para proteger os interesses comerciais dos patrocinadores da Copa do Mundo. A entidade alegou que seus seis fornecedores e 15 parceiros oficiais – dentre eles Yahoo!, McDonald´s e Budweiser – gastaram 700 milhões de euros no evento esportivo.
Inconformado, Swinkels escreveu para o presidente da Fifa, Joseph Blatter, perguntando se os fãs holandeses teriam que tirar as calças no jogo contra a Argentina na próxima quarta-feira (21/6). "Desde quando um patrocinador pode determinar o que os torcedores podem vestir? A cor laranja e o leão são símbolos que fazem parte da herança da Holanda", escreveu o empresário. Um porta-voz da Fifa afirmou que não há regras especiais referentes ao vestuário na Copa do Mundo. Mas isto vale para indivíduos, e não para grupos.
Críticos da atitude afirmaram que se trata de um exemplo do quão longe a Fifa vai para proteger os interesses comerciais dos patrocinadores da Copa do Mundo. A entidade alegou que seus seis fornecedores e 15 parceiros oficiais – dentre eles Yahoo!, McDonald´s e Budweiser – gastaram 700 milhões de euros no evento esportivo.
Inconformado, Swinkels escreveu para o presidente da Fifa, Joseph Blatter, perguntando se os fãs holandeses teriam que tirar as calças no jogo contra a Argentina na próxima quarta-feira (21/6). "Desde quando um patrocinador pode determinar o que os torcedores podem vestir? A cor laranja e o leão são símbolos que fazem parte da herança da Holanda", escreveu o empresário. Um porta-voz da Fifa afirmou que não há regras especiais referentes ao vestuário na Copa do Mundo. Mas isto vale para indivíduos, e não para grupos.
Informações de Luke Harding e Andrew Culf [The Guardian, 19/6/06].
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AfricaDoSul
Klein prepara-se para entrar no mundo das cervejas
Henrique Presser, sócio-proprietário da micro cervejaria Klein Bier não para de trabalhar e desta vez ele ultrapassou as fronteiras do seu Estado. A partir deste mês sua primeira leva de cervejas em garrafas entram no mercado nacional. Nada mais salutar quando se trata de uma cerveja especial, feita de forma cuidadosa e com o uso de 100% de ingredientes nobres e diferenciados.
As garrafas também apresentam um formato diferenciado. Elas são semelhentes aos das cervejas Fullers, conhecida cerveja londrina. A caixa de cervejas, na cor vemelha e com logomarca em fundo bege comporta até 12 unidades e vem com os dizeres "Cerveja com origem".
A Klein Bier além de apostar na cultura cervejeira é fiel apoiadora dos cervejeiros caseiros, sobretudo da ACervA Catarinense.
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Cervejarias
Caderno Legislativo de Tributos - "Série Legis" no. 20
Com satisfação, publicamos a vigésima edição do caderno de tributos ao qual julgamos ser de suma importância ao setor cervejeiro. Os artigos, matérias, leis e regulamentos, após a sua leitura devem estar munidos da opinião de assessores jurídicos qualificados.
Supremo julga crédito de IPI sobre matéria-prima isenta
Valor Econômico - 18/06/2010
Luiza de Carvalho
Dois ministros já votaram contra a concessão do benefício
A Fazenda Nacional largou na frente no julgamento em que os ministros do Supremo Tribunal Federal (STF) discutem a possibilidade das indústrias aproveitarem créditos do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) na venda de produtos com insumos isentos. Ao retomar nesta semana o julgamento envolvendo a empresa Jofran Embalagens, a Corte concedeu mais um voto a favor do Fisco, ou seja, pela impossibilidade de aproveitamento dos créditos. Com um placar de dois votos a zero, o julgamento foi interrompido por um pedido de vista da ministra Ellen Gracie. O caso representa a última grande discussão sobre a aquisição de créditos de IPI no regime não-cumulativo de impostos. Os ministros do Supremo já definiram que insumos tributados à alíquota zero de IPI ou não tributados pelo imposto não geram créditos na etapa seguinte da cadeia produtiva. Na ocasião, os ministros consideraram que, se não houve um débito na aquisição dos insumos, não é possível que se aproveite de um crédito na venda dos produtos. Agora, a Corte precisa definir se esse entendimento também pode ser estendido aos insumos isentos de IPI.
Tratam-se de três conceitos tributários distintos, embora o resultado seja o mesmo. De acordo com advogado Igor Mauler Santiago, do Sacha Calmon Mizabel Derzi Consultores e Advogados, a isenção representa uma redução de carga tributária visando um incentivo econômico, ideia que se perde caso seja vetado o aproveitamento de crédito na etapa seguinte da produção. Isso porque o IPI não recolhido na aquisição do insumo isento, explica Santiago, é recuperado pelo Estado na segunda etapa da produção, já que não há uma redução da carga tributária. "A isenção passa a ser apenas um adiamento do pagamento do imposto", afirma o advogado.No processo em andamento no Supremo, a Jofran Embalagens tenta anular uma decisão do Tribunal Regional Federal (TRF) da 1ª Região que negou o direito da aquisição de créditos referentes a insumos isentos. O ministro Marco Aurélio, relator do processo, considerou que a decisão da Corte em relação aos insumos sujeitos à alíquota zero se aplica ao caso dos insumos isentos.
O entendimento foi seguido pela ministra Cármen Lúcia, e o julgamento foi suspenso por um pedido de vista. "Negar o direito ao crédito significa anular a isenção", afirma o advogado Tércio Chiavassa, do Pinheiro Neto Advogados. Segundo ele, o Supremo não está fazendo uma diferenciação entre os conceitos de isenção e de alíquota zero. "O entendimento tomado pelos dois ministros contraria diversos precedentes do próprio Supremo."Em 1998, o Pleno do Supremo reconheceu o direito da empresa Vonpar Refrescos de escriturar créditos de IPI decorrentes da aquisição de insumos isentos. O precedente é o principal argumento dos tributaristas para, em caso de uma derrota na Corte, tentar uma "modulação" dos efeitos da decisão. Por meio da modulação - que geralmente acontece quando há uma mudança no entendimento da Corte sobre determinada matéria -, o novo posicionamento adotado passa a valer apenas a partir da data da decisão. A modulação beneficiaria, por exemplo, centenas de empresas que obtiveram liminares para garantir o aproveitamento dos créditos oriundos de insumos isentos do IPI.
A advogada Juliana Cavalcanti Portela de Melo, do escritório Mattos Filho, Veiga Filho, Marrey Jr. e Quiroga Advogados, lembra que a decisão pode ter grande impacto no caso dos produtos confeccionados pela Zona Franca de Manaus, que são isentos de IPI pela legislação vigente, como forma de incentivo fiscal à região. "A isenção é concedida por meio de uma lei baseada em um objetivo do Poder Público, como fomentar um setor", diz Juliana. "Caso não seja possível o aproveitamento de créditos de insumos isentos da Zona Franca, na prática, estará se retirando o benefício", afirma.
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Indústria cervejeira
Quinta, 24 Junho 2010 22:20
Compilação de twitters sobre cerveja II: Restaurantes, bares, empórios...
admin
Restaurante Paladino - Único restaurante fazenda dentro de Belo Horizonte/MG com excelente carta de cervejas
The Blue Pub - Mais de 50 rótulos de cerveja, 23 títulos de whisky e um cardápio para lá de apetitoso. São Paulo/SP
StuttgartNews - A importadora brasileira com a maior variedade de alimentos e bebidas originais da Alemanha.
Importbeer - Importadora de cervejas
Bier & Wein - Fundada em 1986, é a maior importadora de cervejas especiais do Brasil e traz marcas mundialmente conhecidas e prestigiadas.
Frangó Bar - Tradicional boteco da Freguesia do Ó, onde além da tradicional Coxinha de Frango com Catupiry tem a disposição 335 rótulos de cervejas em sua carta. São Paulo/SP
Frei Tuck Slow Beer. Bar de cervejas especiais e cultura cervejeira. Belo Horizonte/MG
Mestre-Cervejeiro. Loja e portal sobre cervejas. Curitiba/PR
Biervino. Adega especializada em Cervejas Premium, Vinhos e Cachaças. São Paulo/SP
Haus München. Tradicional casa de cervejas especiais em Belo Horizonte/MG
Empório Biergarten. Loja especializada em cervejas - Store Beer. Ribeirão Preto/SP
Mamãe Bebidas. Loja especializada em cervejas. Belo Horionte/MG
Melograno. Forneria e Empório de Cerveja, localizada na Vila Madalena-SP. Especializada em Harmonizações Gastrônomicas.
The Basement Pub. Inspirado na nova tendência inglesa: o gastropub. Blumenau/SC
Rima dos Sabores. Restaurante de petiscos e carnes exóticas. Belo Horizonte/MG
ByFrangos - Bar Cervejeiro com petiscos de frango. Belo Horizonte/MG
Bar Brejas - Bar especializado em Cervejas Especiais - Campinas/SP
Morini BH - Supermercado em Belo Horizonte com excelentes promocoes de cervejas especiais.
Bar e Loja Academia da Cerveja. Florianópolis/SC com mais de 160 rótulos.
Gattopardo. Chopperia da Cervejaria Gattopardo. Rio de Janeiro/RJ
Beer Taste - Respect Styles. Casa de cervejas especiais. Rio de Janeiro/RJSentiu falta de algum? Sugira, por favor, nos comentários.
Muito obrigado!
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Bares e Restaurantes
Felipe Viegas e Verdemar mais uma vez juntos
Retramistimos com prazer a mensagem-convite do Verdemar. Felipe Viegas, nosso associado da AcervA Mineira e proprietário da Taberna do Vale - Cervejaria Escola, faz uma nova estréia com Carolwiess neste menu degustação muito interessante!
Prezado Cliente,
vai acontecer na adega da loja do Verdemar do Sion (Avenida Nossa Senhora do Carmo, 1900), nos dias 05 e 06 de julho (segundas e terças), um mini curso de Cervejas Especiais, com Degustação Harmonizada. São 2 turmas: uma na segunda, outra na terça. 30 vagas por turma.
A palestra será feita pelo especialista em cervejas Felipe Viegas e os pratos serão preparados por Uriel Augusto. Durante o minicurso, os participantes degustam duas entradas, três pratos e uma sobremesa. Todos os pratos perfeitamente harmonizados com cervejas especiais e com ingredientes selecionados do Verdemar, principalmente os novos frios espanhóis e carnes de sabor acentuado.
As inscrições estarão abertas a partir de hoje, dia 24/06, na loja do Verdemar do Sion (Av. Senhora do Carmo, 1900). O valor do evento é R$ 80,00 por pessoa (incluído degustação de cervejas e pratos e apostila do curso).
Serão 6 cervejas e 6 pratos. Vejam cardápio abaixo:
Retramistimos com prazer a mensagem-convite do Verdemar. Felipe Viegas, nosso associado da AcervA Mineira e proprietário da Taberna do Vale - Cervejaria Escola, faz uma nova estréia com Carolwiess neste menu degustação muito interessante!
Prezado Cliente,
vai acontecer na adega da loja do Verdemar do Sion (Avenida Nossa Senhora do Carmo, 1900), nos dias 05 e 06 de julho (segundas e terças), um mini curso de Cervejas Especiais, com Degustação Harmonizada. São 2 turmas: uma na segunda, outra na terça. 30 vagas por turma.
A palestra será feita pelo especialista em cervejas Felipe Viegas e os pratos serão preparados por Uriel Augusto. Durante o minicurso, os participantes degustam duas entradas, três pratos e uma sobremesa. Todos os pratos perfeitamente harmonizados com cervejas especiais e com ingredientes selecionados do Verdemar, principalmente os novos frios espanhóis e carnes de sabor acentuado.
As inscrições estarão abertas a partir de hoje, dia 24/06, na loja do Verdemar do Sion (Av. Senhora do Carmo, 1900). O valor do evento é R$ 80,00 por pessoa (incluído degustação de cervejas e pratos e apostila do curso).
Serão 6 cervejas e 6 pratos. Vejam cardápio abaixo:
- Cerveja Carolweiss harmonizada com Involtine Serrano
Salaminho, com camemberg e carpaccio de lima persa. - Cerveja Walls Dubel harmonizada com Crocante Beneditino
Sanduiche frito de pernil e queijo estepe. - Cerveja Abadia das Gerais harmonizada com Risoto Trapista
Risoto de damasco e brie com crocante de Ramon - Cerveja Falken Ouro Preto harmonizado com Medalhão Pata negra
Medalhão de filé em paleta com crosta cremosa de gorgonzola. - Cerveja Schlenkerla Rauchbier harmonizada com Costeleta Bávara.
Costela confitada acompanhada de purê de maça verde. - Kriek Lambic harmonizada com Crumble Frutado
Torta com massa crumble recheada de frutas vermelhas - Qualquer dúvida, estamos à disposição: 2105-0101 - Ramal 132 ou 114 ou Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..
- Segue anexo informações. Para visualizar, clique no link: http://superverdemar.emktsender.net/messageimages/10982816626785882/127741380383588700/cursocervejas.jpg
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