Depois de tomar ao vivo uma MobBier

Foi a vez de ganharem uma Vilã

Antes de tudo feliz aniversário pro nosso embaixador em Juiz de Fora! Cristiam Rocha, cervejeiro artesanal melhor pontuado no III Concurso Nacional das AcervAs. (segundo colocado com estilo IPA e quarto no Estilo Weiss)

Queria agradecer aqui, ao casal Profano que me tratou de forma espatacular, foram meus anfitriões de primeira linha em Juiz de Fora. Excelentes companhias num bar, o Boi na Curva, que não fica na curva, e sim no meio da Rua Luiz Rocha, 117 no bairro do Eldorado. com espírito mineiro, com aquela tradicional e cultural influência carioca.

O bar separado em 4 ambientes:

. O balcão, com aquela cara de que paramos no tempo, e voltamos lá pros anos 60. Tem um baleiro de época, e uma garrafa com 1034 tampinhas cuja história incrível, de uma aposta, o Cristiam conta com o maior prazer.




. O salão I, onde os casas podem se sentar aconchegantemente numa sala decorada com quadros cervejeiros e a criativa amostra de Profanas, com os devidos maltes usados e os copos apropriados.






. A rua, onde são espalhadas mesinhas e cadeiras onde é possível ver e ser visto.







. Por fim o salão II, numa sala a meia luz onde numa prateleia alta são exibidas garrafas de diversas cervejas e no centro o balde-troféu conquistado pela IPA.





Tive a honra de participar da produção de uma Profana Weiss, na última quarta feira, acompanhada de uma porção coração de galinha e medalhão de frango indescritíveis. (vocês podem ter uma vaga ideias pela foto), além de experimentar os inacreditáveis caldos preparados com toda maestria.



Pude degustar e trazer pra casa a lendária Profana IPA, segunda colocada na categoria IPA no III Concurso Nacional das AcervAs. (tenho 3 garrafas em casa, querem fazer negócio?)


Cristiam, você sabe que é um guerreiro quase que solitário ai em Juiz de Fora, levantando a bandeira da cerveja de qualidade!

Pessoal, nos dias 26, 27 e 28 de junho de 2009, farei em BH mais uma edição do meu curso de processos cervejeiros, que alguns de vocês já conhecem.

O curso será na Academia de Idéias (R. República Argentina 755)

A duração será de 20 horas, e o conteúdo é basicamente a teoria sobre todos os aspectos da fabricação de cerveja (matérias-primas, equipamentos, processo, etc.). Serão 4 horas na sexta 26 (18h às 22h), mais 8 horas no sábado dia 27(das 9h às 18h) e 8 no domingo dia 28 (das 9h às 18h).
O valor do curso é de R$950 para não associados da Acerva e de R$900 para os associados. Aceita-se o pagamento do curso, em parcelas até 3 vezes.

Quem quiser se inscrever, entre em contato comigo pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Abraço a todos.

Paulo Schiaveto
31 8744-0987

De 4 a 7 de junho de 2009 a AcervA Mineira convida você a nos prestigiar no Expocachaça 2009, a maior feira vitrine de Cachaças do Brasil. Este é o terceiro ano que a Expocachaça abre espaço para as micro cervejarias artesanais do Estado para compor este grande evento.

Neste ano a Associação contará com um espaço de 100 metros quadrados para recepcionar os visitantes e amigos para trocar idéias, conhecer sobre a cultura cervejeira, aprender um pouco de fabricação, harmonização, análise sensorial e visão mercadológica de cervejas, por meio de palestras muito interessantes.

As micro cervejarias participantes são Artesamalt, Backer, Brusk, Falke Bier, Krug Bier – Áustria, Trovense e Wäls.

O momento é imperdível! Para mais informações acesse o site do Expocachaça.

www.expocachaca.com.br / Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
+55 (31) 3284-6315 / +55 (31) 3287-5243

Vamos em frente e esperamos todos por lá!

Vídeos da Palestra de Henrique César P. de Oliveira. Presidente da AcervA Mineira.
Palestra

Perguntas

Pessoal, tenho uma notícia que vai propulsionar ainda mais a cultura cervejeira em BH. Trata-se do programa de rádio "Pão e Cerveja", a coluna de cervejas especiais da rádio CBN BH. Todas as sextas-feiras, com estréia na próxima, dia 29/05/09, no horário aproximado de 11:35 (pode ser um pouco antes, um pouco depois).

Trata-se de um bate papo sobre a história da cerveja, sobre os estilos, dicas de harmonização, curiosidades, convidados ilustres do setor e muito mais. Os jornalistas Marcelo Guedes e Fabiana Arreguy, com minha colaboração (Marco Falcone) pretendem difundir para o universo de ouvintes desta rádio lider de audiência, o fantástico mundo das cervejas especiais.

Não se esqueçam, a partir de sexta, 29/05, por volta de 11:35, no 106.1 FM, e para quem não é de BH ou não vai estar com um rádio, acesse http://cbn.globoradio.globo.com/Player/playerAoVivoBH.htm e ouça ao vivo.

Um abraço,

Marco Falcone

Empresa especializada em madeiras em demolição, produtos em ferro e antiguidades em geral, a Vila Rica Demolições disponibilizou mobílias antigas que irão compor o espaço voltado à cultura cervejeira. Essa parceria consiste em demonstrar os produtos nobres desenvolvidos pela Vila Rica e em contra partida fornecer estrutura para os convidados e palestrantes da AcervA que, por meio de vídeos e apresentações, comentarão sobre a arte da cerveja artesanal e especial. Essa primeira parceria, com naturalidade, se solidificará para futuros eventos.

A Vila Rica Demolições está na BR 040, bem em frente ao posto Chefão sentido Nova Lima - BH e têm como suporte de atendimento os senhores Issac e Anésio, pessoas extremamente bem quistas e atenciosas. Visitem o site www.vilaricademolicoes.com.br

Vila Rica: 31 3581-8722
Anésio: 31 8762-2754
Isaac: 31 8762-2756

É com imensa alegria que gostaria de convidá-los para no dia 30/05, sábado próximo, no Frei Tuck comemorar comigo o 1º aniversário da Companhia Cervejaria Jambreiro!

O evento começa a partir de 12:00hs, quando será lançado o site da Jambreiro.

Essa é a minha contribuição para a cultura cervejeira e não divulgação da marca, já que eu tenho grande dificuldade em atender a demanda pelas Jambreiro. Então, quem não puder ir, indique para outros, pois é mais uma oportunidade de reunirmos em um evento cervejeiro e quem sabe iniciarmos mais uma pessoa nessa arte.

Espero todos vocês no Frei Tuck.
Um grande abraço,

Humberto Ribeiro Mendes Neto
Companhia Cervejaria Jambreiro